叶子边缘的颜色有点变黄就可以开始采摘了
2021-05-30 00:13
来源:未知
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2003年,张元豪父亲张森桂考察铁长乡后,在此租赁山地800亩建设高山茶园,种植台湾软枝乌龙茶,并建立母本园基地。2006年,茶场出产首批高山乌龙茶。此后,茶场3次参加福建省名优茶评审会两次获奖,声名鹊起。

张家世代以种茶为生,泳绿茶场在台湾彰化员林镇,是张元豪父亲张森桂一手创办的。“我到长汀已经5年多,可以说掌握了茶叶的种植、加工、销售全过程。”经过长汀泳绿茶场5年多的历练,张元豪已经从一位机电专业的硕士生变成一个干练的茶商。

“长汀小城热闹温馨,客家人热情淳朴,铁长的猪肉、河田鸡肉口感极佳。”2008年,张元豪第一次来大陆看望父亲,长汀给他留下了深刻的印象。在张元豪眼中,铁长山清水秀,鸟语花香,生态良好,气温适宜,自然条件比家乡彰化还要好。

返台后,张元豪萌发了前往大陆创业的念头,“狭小的台湾发展潜力有限,上班永远是帮人打工。”2010年,他辞去台湾的工作,来到铁长参与管理父亲的茶场。

今年7月,36岁的台湾青年张元豪与客家妹子董仁花在长汀办了婚宴,请来亲朋好友喝喜酒,见证了他们的幸福一刻。

经过两年的努力,铁长台湾乌龙茶建立起完善的销售网络,茶叶产销量逐年增加。就在事业初成时,一直单身的张元豪邂逅了刚大学毕业的长汀客家妹子董仁花,他们相识相知相恋。

“在铁长乡政府的支持下,我们去年开始在茶园种植了1000株樱花,规划了一些景观亭、小木屋等设施。”张元豪说:“再过两年,茶园樱花开放,这里将成为长汀的‘阿里山’,吸引更多人前来旅游休闲观光。” 张元豪对未来信心十足。(张金川 黄启元)

如今,张森桂将长汀茶场全部业务交给了儿子张元豪管理。而董仁花也辞去了律师事务所的工作,来到铁长乡帮助张元豪打理茶场。小两口夫唱妇随,张元豪自己抓茶山管理、茶叶加工和销售,而董仁花负责财务、仓管、网络等业务。

根据大陆流行口味,长汀泳绿茶场除了加工传统的乌龙茶,现已增加了红茶、“贵妃茶”等新品种。

“像这种被虫吃过的茶叶,叶子边缘的颜色有点变黄就可以开始采摘了。”说及制茶,张元豪头头是道,“春夏茶叶上有许多绿叶蝉并让其吸吮,采收后加工成的乌龙茶带着果香和蜂蜜香味,气韵如贵妃,唇齿留香,在台湾被称为‘贵妃茶’;‘贵妃茶’数量不多,价格比较高。”

“地处闽赣交界的铁长乡山峦起伏,山清水秀,植被良好,地形地貌和气候与台湾彰化、南投非常相似,适于种植高山茶。”张元豪一边给笔者泡着自家茶场生产的高山茶,一边娓娓道来跨海登陆的创业故事。

“我带着茶叶样品,每到一个城市就找当地的茶叶经销商,拜访推销。”在父亲的茶场,张元豪担任公司业务经理,专职负责茶叶营销。从南方的广州、深圳,到北方的北京、西安、太原,他走遍了大半个中国。

追随大陆大众创业、万众创新的热潮,登陆创业正成为许多台湾青年的选择。对于捷足先登的张元豪来说,他从台湾彰化来到福建省长汀县铁长乡种茶,不仅收获事业,也找到了真爱。

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